Tomatensuppe aus frischen Tomaten

Tomaten sind sowohl für Männer als auch für Frauen eine nützliche Quelle für die Fruchtbarkeitsgesundheit.

Bei Frauen kann Lycopin in Tomaten möglicherweise die Bildung von Endometriose verhindern, die bei vielen Frauen auf der ganzen Welt eine wichtige Ursache für Unfruchtbarkeit darstellt. Bei Männern wurde festgestellt, dass Lycopin auch die Gesundheit der Spermien verbessert.

Hier ist ein fantastisches Rezept für Lycopin!

Zutaten

8 große reife Tomaten

2/3 Esslöffel Olivenöl

4 Kartoffeln

2 Zwiebeln

1 Selleriestange

1 Karotten

1 Knoblauchzehe (zerdrückt)

1 Liter Gemüsebrühe (bei Bedarf für die gewünschte Dicke mehr hinzufügen)

Würze

Frische Kräuter wie frischer Rosmarin und Thymian (optional)

Anleitung

Tomaten, Zwiebeln, Sellerie und Kartoffeln in Würfel schneiden. Eine Karotte reiben.

Einen großen Topf erwärmen und Olivenöl hinzufügen. Zwiebeln und Knoblauch dazugeben und weich kochen.

Fügen Sie dann Kartoffeln, Tomaten, Sellerie und Karotten (und Kräuter, falls erforderlich) hinzu. Ein paar Minuten kochen lassen.

In Gemüsebrühe geben und ca. 30 Minuten köcheln lassen oder bis die Kartoffeln weich sind.

Mit einem Mixer oder einer Küchenmaschine die Suppe glatt rühren. Passen Sie die Dicke nach Bedarf an, indem Sie bei Bedarf zusätzliches Wasser hinzufügen.

Nach Bedarf würzen.

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