IVF-Geschwätz

Apfel- und Blaubeer-Antioxidans-Shot

Sue Bedford (MSc Ernährungstherapie)

Äpfel Sie unterstützen auch das Immunsystem, da sie außerdem reich an Vitamin C und Antioxidantien sind und viele Pflanzenstoffe, einschließlich Quercetin, enthalten. Sie haben eine niedrige glykämische Last und geben daher Zucker langsam ins Blut ab – gut für den Hormonhaushalt, die Gewichtskontrolle und für Menschen mit PCOS (polyzystisches Ovarialsyndrom).

Blaubeeren sind erstaunlich! Sie sind reich an Anthocyanen, einem starken Antioxidans, haben wenig Fett, sind reich an Vitamin C und eine gute Ballaststoffquelle.

Ingwer enthält antibakterielle Eigenschaften sowie entzündungshemmende Verbindungen.

Alle diese Inhaltsstoffe zusammen ergeben einen großartigen Nährwert, der uns nicht nur mit wichtigen Antioxidantien versorgt, sondern auch gut für die Haut ist und das Immunsystem unterstützt.

Zutaten (ergibt 1 Schuss)

2 Äpfel Ihrer Wahl zum Entsaften oder 100 ml frischer Apfelsaft

100g Blaubeeren

½ Zoll frischer Ingwer

Versandart

Entsaften und mixen. Morgens in ein Schnapsglas füllen und genießen. Wenn Sie beschäftigt sind, verdoppeln Sie doch die Menge der Zutaten, sodass Sie genug für ein paar Vormittage haben – abdecken und im Kühlschrank aufbewahren.

Viel Spaß damit!

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