Apfel-, Ingwer- und Karotten-entzündungshemmender und leberentgiftender Fruchtbarkeitssaft

Sue Bedford (MSc Ernährungstherapie)

Warum versuchen Sie nicht, diesen „nahrhaften und köstlichen“ Saft herzustellen, und profitieren Sie von den erstaunlichen Nährstoffen, die er enthält, die die Entgiftung unterstützen, die Energie steigern und das Immunsystem unterstützen.

Frischer Apfelsaft ist vollgepackt mit Pflanzenchemikalien, einschließlich des Flavonoids Quercetin, das entzündungshemmende Eigenschaften hat. Äpfel sind kalorienarm, eine großartige Quelle für Vitamin C und Kalium und enthalten außerdem Pektin, einen „löslichen“ Ballaststoff, der helfen kann, „schlechtes“ Cholesterin zu senken.

Ingwer enthält antibakterielle Eigenschaften zusammen mit entzündungshemmenden Verbindungen.

Karotten sind eines der nahrhaftesten Wurzelgemüse. Sie sind eine der reichsten pflanzlichen Carotinquellen (das verleiht ihnen ihre leuchtend orange Farbe), reich an Ballaststoffen und vollgepackt mit den Antioxidantien Beta-Carotin, Vitamin C und E sowie den Mineralien Calcium und Kalium – alles großartige Nährstoffe, wenn es darum geht zur Unterstützung der Fruchtbarkeit. Beta-Carotin, auch „pflanzliches“ Vitamin A genannt, ist ein Carotinoid, das von unserer Leber in Vitamin A umgewandelt wird. Beta-Carotin hilft bei der Produktion der weiblichen Geschlechtshormone (Östrogen und Progesteron). Diese Hormone sind wichtig für den Eisprung und für die Regulierung des Menstruationszyklus. Eine Studie von Harvard-Forschern, die im Journal Fertility and Sterility (2013) veröffentlicht wurde, fand heraus, dass Gemüse wie Karotten, Spinat und Salat, das reich an dem Antioxidans Beta-Carotin ist, die Beweglichkeit der Spermien verbessern kann (ihre Fähigkeit, auf ein Ei zuzuschwimmen). Sie entdeckten, dass Männer, die die meisten Karotten aßen, eine um 6.5 bis 8 Prozent verbesserte Spermienleistung sahen. Karotten werden auch mit der Reinigung und dem Ausspülen von Giftstoffen aus dem Körper in Verbindung gebracht.

Frischer Zitronensaft ist auch ein großartiges Entgiftungsmittel und hilft, die Leberenzyme zu unterstützen. Es ist auch eine fantastische Quelle für das Antioxidans Vitamin C, das dabei hilft, diese freien Radikale zu beseitigen, und ist ein natürliches Antiseptikum, das hilft, schädliche Bakterien abzutöten.

Grünkohl ist ein Mitglied der Familie der Kreuzblütler und enthält Schwefel und Schwefelverbindungen, einschließlich Sulforaphan und Indol-3-Carbinol, die die Entgiftung der Leber unterstützen … und das ist nur der Anfang!!

Kurkuma enthält eine starke Verbindung namens Curcumin, die antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften hat.

Die Kombination dieser Inhaltsstoffe bietet einen hervorragenden Nährwert, der nicht nur zur Entgiftung der Leber und zur Verringerung von Entzündungen beiträgt, sondern auch das Energieniveau und das Immunsystem unterstützt.

Was Sie brauchen, um Ihren Super-Apfel-, Ingwer- und Karottensaft herzustellen

(ergibt 1 Saft) – nach Bedarf verdoppeln und abgedeckt im Kühlschrank aufbewahren).

120 ml frischer Apfelsaft

½ Zoll frisch geschälter Ingwer

1 große Karotte

1 Handvoll Grünkohl

1 Zitrone

½ Zoll frisch geschälter Ingwer

½ Zoll Kurkuma-Wurzel

Alle Zutaten in einen Entsafter geben und gut entsaften – über Eis gießen und genießen!