Vitamin A – welche Rolle spielt es im Zusammenhang mit der Fruchtbarkeit?

Von Sue Bedford (MSc Ernährungstherapie)

Viele Menschen kennen oft die Namen von Vitaminen und Mineralstoffen, wissen aber nicht, was sie im Körper bewirken oder welche Lebensmittel sie enthalten. In den kommenden Wochen werden wir uns einige der wichtigsten Vitamine und Mineralstoffe etwas genauer ansehen, welche Lebensmittel sie enthalten und warum sie für die allgemeine Gesundheit und Fruchtbarkeit benötigt werden

Was ist Vitamin A?

Vitamin A is a fat -soluble vitamin and in the natural form is known as retinol. Retinol is found mainly in animal products and is metabolised more efficiently by the body if consumed with oil, fat or protein in the same meal.

Was ist Beta-Carotin? …das kann viel Verwirrung stiften!

Beta-Carotin, auch „pflanzliches“ Vitamin A genannt, ist ein Carotinoid, das von unserer Leber in Vitamin A umgewandelt wird. Beta-Carotin gilt allgemein als sicherer als Retinol, das fettlöslich ist. Carotinoide sind Pigmente, die Pflanzen ihre Farbe verleihen. Beta-Carotin ist ein gutes Antioxidans.

Which foods provide use with vitamin A?

Of retinol : cheese, butter, liver, fish liver oils, eggs, yoghurt and meat.

Of beta carotene: orange /yellow coloured vegetables and fruit such as apricots, sweet potato, carrots, butternut squash, spinach, kale, mango, cantaloupe, parsley.

Warum wird es vom Körper benötigt?

Zur Unterstützung des Immunsystems

For healthy eyesight (to help prevent night-blindness)

Für gesunde Haut und Schleimhäute

Für normales Knochenwachstum

Zur Erhaltung einer gesunden Darmschleimhaut

Was kann einen Mangel an Vitamin A verursachen?

Schlechte Umwandlung von Beta-Carotin

Unterfunktion der Schilddrüse

Geringe Fettaufnahme (durch eine fettarme Diät)

Mangel an Zink (Vitamin A und Zink wirken zusammen)

Hoher Alkoholkonsum

Warum ist es wichtig für die Fruchtbarkeit?

Vitamin A trägt dazu bei, das Gewebe im Fortpflanzungssystem gesund zu halten und sorgt für ein normales Wachstum und eine normale Entwicklung der Embryonen während der Schwangerschaft. Es hilft auch bei der Gewebereparatur der Mutter nach der Geburt.

Wichtiger Hinweis:  Wenn Sie versuchen, schwanger zu werden, ist es wichtig, den Verzehr von zu viel Vitamin A in der Retinol-Form zu vermeiden, da dies das Risiko von Geburtsfehlern erhöhen kann. Daher ist es am besten, vor der Empfängnis auf Pasteten- und Leberprodukte zu verzichten. Wenn Sie sich nicht sicher sind, wenden Sie sich an Ihren Arzt, z. B. einen Hausarzt oder einen qualifizierten Ernährungstherapeuten/Ernährungsberater

Wie viel Vitamin A benötigt ein Erwachsener täglich?

This needs to be considered on an individual basis but the recommended amount of vitamin A for adults aged 19 to 64 is: 700 µg a day for men and 600 µg a day for women.

Wusstest du schon

One medium carrot or a jacket potato (sweet) provides all of the vitamin A that an adult needs for one day as they are rich in beta carotene.