Vitamin E – welche Rolle spielt es für Gesundheit und Fruchtbarkeit?

Sue Bedford (MSc Ernährungstherapie)

Was ist Vitamin E?

Vitamin E ist ein fettlösliches Vitamin (kann im Körper gespeichert werden) und gilt als eines der wirksamsten Antioxidantien der Natur, die den Körper vor freien Radikalen schützen. In Studien wurde gezeigt, dass es ein wichtiges Antioxidans in Bezug auf die Fruchtbarkeit ist, da es die Zellmembranen vor oxidativen Schäden schützt.

Was genau sind freie Radikale?

Freie Radikale sind chemische Nebenprodukte, die bei normalen biochemischen Reaktionen im Körper entstehen. Sie sind hochreaktiv und werden vom Körper verwendet, um Entzündungen zu bekämpfen, Bakterien abzutöten und den Tonus der glatten Muskulatur aufrechtzuerhalten. Wenn sich freie Radikale im Körper ansammeln, können sie durch einen Prozess namens Oxidation Schäden an DNA, Proteinen, Fetten und sogar Körperzellen und -geweben verursachen. Antioxidantien, die in vielen Obst- und Gemüsesorten enthalten sind, die wir essen, können diese freien Radikale neutralisieren.

Welche Lebensmittel versorgen uns mit Vitamin E?

Gute Quellen sind: Weizenkeime, Garnelen, Sojabohnen, Sonnenblumenkerne, Hafer, Aprikosen, Eier, Blattgemüse, Brokkoli, Spinat, Nüsse, Papaya….

Warum wird es vom Körper benötigt?

• Vitamin E schützt Vitamin A vor chemischen Veränderungen, hilft bei der Bildung roter Blutkörperchen und verhindert die Blutgerinnung. Die Speicherung erfolgt hauptsächlich in der Leber und im Muskelgewebe.
• Verlangsamt den Alterungsprozess
• Hilft bei der Entwicklung und Erhaltung von Nerven und Muskeln
• Unterstützt das Immunsystem
• Heilt die Haut und beugt Narbenbildung vor
• Hilft Entzündungen zu reduzieren

Was kann einen Mangel an Vitamin E verursachen?

Ein ernährungsbedingter Vitamin-E-Mangel ist selten und wenn er doch auftritt, tritt er normalerweise bei Menschen auf, die an Langzeiterkrankungen leiden, bei denen es schwierig ist, Fette aus dem Dünndarm aufzunehmen, wie etwa bei Morbus Chron oder Mukoviszidose.

Was sind die Symptome eines Mangels?

Anämie und Probleme mit dem Nervensystem.

Warum ist es wichtig für die Fruchtbarkeit?

Vitamin E wurde von den alten Griechen mit der Fruchtbarkeit in Verbindung gebracht. Die aktivste Form von Vitamin E ist Alpha-Tocopherol, dessen Name von den griechischen Wörtern tokos für „Nachkommen“ und phero für „tragen“ stammt. Tocopherol bedeutet also „Kinder gebären“. Es ist ein starkes Antioxidans, das wichtig ist, um die DNA von Spermien und Eizellen vor Schäden durch freie Radikale zu schützen.

Es wird angenommen, dass Vitamin E die Qualität und Beweglichkeit der Spermien bei Männern verbessert. Es hat sich als besonders vorteilhaft erwiesen, wenn es zusammen mit Selen ergänzt wird.

Bei Frauen kann Vitamin E dazu beitragen, die Produktion von Zervixschleim zu regulieren, der für die Empfängnis wichtig ist, da es die Spermien mehrere Tage lang am Leben hält. Eine im April 2010 von Fertility and Sterility veröffentlichte Studie zeigte, dass eine Vitamin-E-Supplementierung dazu beitragen kann, die Dicke der Gebärmutterschleimhaut bei Frauen mit einer dünnen Gebärmutterschleimhaut <8 mm zu erhöhen.

Es hat sich gezeigt, dass Vitamin E die Insulinwirkung verbessert, indem es die Insulinsensitivität und Glukosetoleranz verbessert, was für Menschen mit PCOS oder Diabetes hilfreich sein kann (fragen Sie Ihren Hausarzt, bevor Sie etwas ergänzen, wenn Sie Diabetiker sind). Ein ausgeglichener Blutzuckerspiegel ist wichtig für den Hormonhaushalt.

In bestimmten Studien wurde festgestellt, dass der Vitamin-E-Status der Mutter, zumindest im ersten Trimester der Schwangerschaft, das Risiko einer frühen Fehlgeburt beeinflussen kann (weitere Informationen finden Sie in der Studie unten), es sind jedoch weitere Untersuchungen in diesem Bereich erforderlich.

Wussten Sie schon?

Ungefähr 90 % des Vitamin E gehen verloren, wenn Weizen zu Weißmehl verarbeitet wird.

Interessante Lektüre:

Abu Ahmed Shamim, Kerry Schulze, Rebecca D Merrill, Alamgir Kabir, Parul Christian, Saijuddin Shaikh, Lee Wu, Hasmot Ali, Alain B Labrique, Sucheta Mehra, Rolf DW Klemm, Mahbubur Rashid, Pongtorn Sungpuag, Emorn Udomkesmalee, Keith P West, Jr., First-trimester plasma tocopherols are connected with risk of miscarriage in ländlichen Bangladesch, The American Journal of Clinical Nutrition , Band 101, Ausgabe 2, Februar 2015, Seiten 294–301, https://doi.org/10.3945/ajcn.114.094920

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