Einfaches Mangosorbet – Vitamin-C-reiches Rezept

Sue Bedford (MSc Ernährungstherapie) (MSc Ernährungstherapie)

Mango ist ernährungsphysiologisch fantastisch. Wenig Kalorien, aber reich an vielen Nährstoffen, darunter Vitamin C, Beta-Carotin, Zink, Folsäure und Ballaststoffe – die sich alle positiv auf eine optimale Gesundheit und Fruchtbarkeit auswirken.

Zutaten

500g Mango (geschält und in Stücke geschnitten)

2 TL Zitronensaft

So machen Sie Ihr Sorbet:

• Die Mango schälen und in Stücke schneiden. Mit dem Zitronensaft in einen Mixer/Küchenmaschine geben und gut vermischen.
• In einen Behälter (geeignet für den Gefrierschrank) füllen und in den Gefrierschrank stellen
• 4 Stunden lang einfrieren (da diese Methode keine Verwendung einer Eismaschine erfordert, müssen Sie alle 45 Minuten bis 1 Stunde das Eis aus dem Gefrierschrank nehmen und gut umrühren).
• Über Nacht im Gefrierschrank ruhen lassen und am nächsten Tag genießen!