IVF-Gelaber

Zwiebel und Zucchini Frittata

Sue Bedford (MSc Ernährungstherapie)

Lust auf diese Zwiebel-Zucchini-Frittata zum Mittagessen?

Zwiebeln besitzen nicht nur antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften, sondern sind auch eine gute Quelle für Selen, wenn sie in selenreichen Böden angebaut werden. Selen wird für das reibungslose Funktionieren der Spermien benötigt und ist sowohl an der Morphologie als auch an der Motilität der Spermien beteiligt. Dies bedeutet, dass es nicht nur das Wachstum und die Form der Spermien unterstützt, sondern auch deren Schwimmfähigkeit. Es ist auch wichtig, dass die Schilddrüse effizient arbeitet ... nur einige ihrer wichtigen Aufgaben!

Zwiebeln enthalten auch das Flavonoid Quercetin, von dem gezeigt wurde, dass es entzündungshemmende Eigenschaften besitzt.

Zwiebeln enthalten auch Vitamin C, ein starkes Antioxidans, das wichtig ist, um die DNA von Spermien und Eiern vor Schäden durch freie Radikale zu schützen. Studien haben gezeigt, dass Vitamin C die Agglutination (Verklumpung) der Spermien reduziert und die Motilität der Spermien verbessert. Mehrere Studien haben gezeigt, dass die Einnahme von Vitamin C mit Vitamin E die Anzahl, Mobilität und manchmal die DNA-Integrität von Spermien bei Männern verbessert. Da Vitamin C am Glukosestoffwechsel beteiligt ist, hilft es beim Zuckerhaushalt. Dies ist auch für den Hormonhaushalt wichtig. Selen schützt Ihr Sperma auch vor Schäden durch freie Radikale in Ihrem Körper

ZUTATEN

1 Zwiebel, gehackt

1 Zucchini, fein gehackt

Handvoll Babyspinat

Olivenöl (1 EL)

3 Eier

Geriebener Feta-Käse oder Käse Ihrer Wahl

Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Wie man ... macht:

  1. Den Backofen auf 180 ° C vorheizen
  2. 1 Esslöffel Olivenöl bei mittlerer Hitze in eine Pfanne geben. Zwiebel und Zucchini dazugeben und 2-3 Minuten anbraten.
  3. In einer großen Rührschüssel die Eier verquirlen. Über das Gemüse gießen, mit Salz und Pfeffer bestreuen. Kochen, bis es fast fest ist, ca. 6 - 7 Minuten. Den Käse darüber streuen und in den Ofen geben. 4 - 5 Minuten backen oder bis der Käse geschmolzen ist.

IVFbabble

Einen Kommentar hinzufügen

Nicht unterstützte Abrufanforderung. Objekt mit der ID '17841405489624075' existiert nicht, kann aufgrund fehlender Berechtigungen nicht geladen werden oder unterstützt diesen Vorgang nicht. Bitte lesen Sie die Graph API-Dokumentation unter https://developers.facebook.com/docs/graph-api